Descripción General
El ATAGO PAL-BX|SALT+15 es un refractómetro híbrido de bolsillo que combina un refractómetro digital (°Brix) y un medidor de sal en un solo equipo. Utiliza un prisma óptico para medir la concentración de sólidos solubles (°Brix) y un electrodo de titanio para determinar la concentración de sal, permitiendo evaluar de forma rápida el equilibrio entre dulzor y salinidad en alimentos procesados, salsas, aderezos, sopas, marinados y otros productos alimenticios. Su diseño portátil, resistente al agua (IP65) y de fácil operación proporciona resultados en aproximadamente 3 segundos.
| Característica |
Especificación |
| Marca |
ATAGO |
| Modelo |
PAL-BX|SALT+15 |
| Número de catálogo |
4920 |
| Tipo |
Refractómetro digital híbrido (Brix + Sal) |
| Parámetros de medición |
°Brix y concentración de sal |
| Rango de medición Brix |
0.0 a 90.0 % Brix |
| Rango de concentración de sal |
0.00 a 15.00 % |
| Resolución Brix |
0.1 % |
| Resolución sal |
0.01 % |
| Exactitud Brix |
±0.2 % |
| Exactitud sal |
±0.05 % (0.00–0.99 %); ±5 % relativa (1.00–9.99 %); ±10 % relativa (10.00–15.00 %) |
| Volumen de muestra |
2 a 3 gotas |
| Tiempo de medición |
Aproximadamente 3 segundos |
| Alimentación |
2 baterías AAA |
| Protección |
IP65 (resistente al polvo y chorros de agua) |
| Dimensiones |
55 × 31 × 109 mm |
| Peso |
100 g |
Características Principales
- Mide simultáneamente °Brix y concentración de sal.
- Sensor óptico para Brix y electrodo de titanio para salinidad.
- No requiere dilución para muchas muestras altamente concentradas, como salsas y aderezos.
- Resultados en aproximadamente 3 segundos.
- Requiere únicamente 2 a 3 gotas de muestra.
- Pantalla LCD de fácil lectura.
- Diseño compacto y portátil.
- Protección IP65, resistente al agua y al polvo.
- Calibración sencilla y operación mediante un solo botón.
Aplicaciones
- Industria alimentaria.
- Producción de salsas y aderezos.
- Elaboración de sopas y caldos.
- Industria cárnica.
- Productos marinados.
- Conservas.
- Control de calidad.
- Investigación y desarrollo.
- Universidades y laboratorios de alimentos.
Ventajas
- Dos instrumentos en un solo equipo (°Brix + salinidad).
- Permite verificar el equilibrio entre dulzor y contenido de sal.
- Mediciones rápidas y precisas.
- Ideal para muestras de alta concentración.
- Diseño portátil y resistente para laboratorio o planta de producción.
- Fácil limpieza y mantenimiento.
- Bajo consumo de energía.
Contenido del Equipo
- Refractómetro híbrido ATAGO PAL-BX|SALT+15.
- 2 baterías AAA.
- Estuche protector.
- Manual de usuario.
- Certificado de calibración (según distribuidor).
